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[来源]为豆科植物西黄蓍胶树(Astra—galus gummifer Labill．)的干枝被割伤后渗出的树胶，经干燥而得。主要含西黄蓍胶素8—10％，此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60％，此成分不溶于水。　[性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片；遇水膨胀成有粘性胶状物。本品粘度在pH5时，低于pH4．5或高于pH6粘度则显著下降。用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。郑州市鸿程化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料（增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等），品质、信誉至上！欢迎新老客户来电咨询订购，联系人：朱先生（销售部经理）电话：0371-56633552   13674993876。郑州鸿程化工愿与您共创美好生活！